♫ كِيْكَةْ اَلَشِعِيْرِيْهَ اَلَبَاْكِسّتَاَنِيِهَ

اَلَمَقَـاَدِيْـــرَ :

- 1 كُوُبْ دَقِيْقَ
- 2/1 كُوُبْ زِيْتْ
- 2/1 كُوُبْ سٌكَرْ
- 6 حَبّاَتْ جِبّنْ كِيْرِيْ
- 3 بِيّضَاْتْ
- مِلْعَقَهْ ص بِِيِكِيْنّجْ بَوّدَرْ
- فَاَنِيِلّيَاْ
- حَلِيّبْ نِسّتِلْهْ مُحَلّىْ
- كَيَسْ شِعِيْرِيّهْ بَاَكِسَتَاْنِيّهْ


اَلَطَـــرِيّقَـهْ :

1- يُخّلَطْ اَلَبَيَضْ وَاَلَسُكَرْ وَاَلَفَاَنِيِلّيَاْ ثُمْ يُضَاَفْ لَهّاَ
اَلَزَيِتْ وَيُخْلَطْ ثُمْ تُضَاَفْ اَلَجُبّنْ وَتُخّلَطْ لَحَدْ مََا تَخَتِفْيَ اَلَجِبْنَهْ
2- يُضَاَفْ اَلَدَقِيِقْ وَاَلَبِيِكَنْجّ بَوّدَرْ وَيٌخْلَطْ ثُمْ يُسْكَبْ اَلَخَلِيِطْ
فِيْ صِيْنِيْةْ بَاَيْرِكْسْ مَدّهُوْنَهْ بِاَلَزِيْتَ وَمَرْشُوْشَهْ بِقَلَيِلْ مِنْ اَلَدَقِيْقْ
3- تُكَسّرْ اَلَشَعِيْرِيّهْ اِلَىْ كِسَرْ صَغِيّيّيّيّيّيّرَهْ جِدِاً ثُمْ تُرَشْ عَلَىْ خَلِيّطْ
اَلَكِيِكْ لَحّدْ مَاَ تَغَطِيِهَاْ
4- ثُمْ تُدّخَلْ اَلَفُرّنْ لِمُدَةْ 20 دِقِيّقَهْ عَلَىْ حَرَاَرّهْ 200 دَرَجَهْ بَعّدَهَاْ
تُحَمّرْ مِنْ فُوُقْ قَلِيّلاً ثُمْ تُخّرَجْ
5- بَعّدْ اَنْ تُخّرَجْ مِنْ اَلّفُرّنْ تُشَرَبْ بِاَلّحَلِيِبْ اَلَمُحَلَىَ " لاَزِمْ تِتّغَطّىْ اَلَشِعِيّرِيَهْ بِاِلَحَلِيِبْ عَشَاَنْ يِضَبَطّ اَلَطَعّمْ"
6- تُتّرَكْ حَتَىْ تَبّرًدْ وَتُقَطّعْ وَتُقَدّمْ مَعْ اَلَقّهَــــوَهْ

وَعَوَآآآآآآفِيْ عَلَىْ قُلُوَبّكُــــمْ